Geiles Grillrezept – Hähnchen auf Bierdose

Um das Hähnchen zu grillen, brauchst Du einen geschlossenen Grill, um indirekt grillen zu können, aber es geht auch ganz gut im Backofen bei 180°C Umluft / ca. 1 Std. !!!

Das Hähnchen normal von aussen und innen würzen, mit dem Gewürz Deines Vertrauens !!!
Dann nimmst Du anstatt einer Bierdose, bekommt man(n) ja auf Grund des Dosenpfands nicht mehr so gut, ein der Größe entsprechendes Würstchen- oder Champigonglas und füllst diese bis etwas über die Hälfte mit Bier und gibst einen Esslöffel von dem Gewürz, mit dem Du das Hähnchen gewürzt hast hinzu. Nun das Hähnchen mit dem Arsch darüber und ab auf den Grill oder in den Ofen, denn das arme Tierchen friert !!!

Wenn Du ein Halleluja von Deinem Gaumen hören möchtest, dann lege das Hähnchen erst mal für 48 Stunden in eine Brine ein !!!

Brine:

2 EL Salz
2 EL braunen Zucker
3 Lorbeerblätter
3 Zehen Knobi (oder mehr, ganz nach belieben)
1 TL Thymian
1 große Zwiebel
1 große Karotte
1 El Honig
3 EL Sojasauce
2 EL Pfeffer (weiß, gemahlen)
1 ganze Zitrone (Saft und Fleisch, ohne Schale)
1 EL Oregano
und zum Schluss 100%igen Orangensaftsaft

Daran denken Huhnschnucki muss komplett bedeckt sein !!!

Mehr geile nackte Hühner (nicht gegrillt): Here clicken for Chicken

speichern & weitersagen